C'est des œufs brouillés que l'on faisait chez mes parents les soirs de flemme...
Ingrédients
Pour 2 personnes
3 œufs
Sel
Poivre
Recette
1. Faire chauffer une poele
2. Quand celle-ci est bien chaude, casser les œufs dedans
3. Mélanger tout de suite à la fourchette. Il faut que l'on puisse encore un peu distinguer le blanc du jaune
4. Laisser chauffer en remuant régulièrement avec une spatule.
Saler et poivrer.
5. Quand les oeufs sont encore "humides" mais plus trop, c'est prêt !
A déguster avec une tartine grillée et un peu de beurre.
Bonne journée !
